칵테일은 밖에서 여러 잔 마시기에는 부담되는 술이지만 간단한 칵테일 만드는 법 몇 개만 알고 있으면 집에서 가볍게 만들어서 즐길 수 있는 술 중 하나 이다. 바텐더처럼 복잡한 도구나 재료 없이도, 집에서 쉽게 칵테일 만드는 법을 소개해 드릴 것이다. 좋아하는 술이 준비되어 있다면 간단히 음료수만 추가해서 만들 수 있는 칵테일이 생각보다 많다. 집에서 칵테일 만드는 법 … 더 읽기
위스키 칵테일 가이드 위스키는 그 깊이 있는 맛과 풍미로 단독으로 즐기기에 충분하지만, 다양한 칵테일의 기본 재료로도 사랑 받고 있다. 한국과 일본에서 위스키 칵테일인 하이볼이 인기를 끌고 있다. 클래식한 위스키 칵테일부터 현대적인 변형에 이르기까지, 위스키를 활용한 칵테일은 그 매력이 무궁무진합니다. 여기 몇 가지 마스터해야 할 위스키 칵테일 레시피를 소개합니다. 1. 올드 패션드(Old Fashioned) 올드 패션드는 위스키 … 더 읽기
서론 리큐르는 칵테일 뿐만 아니라 음식과 디저트, 그리고 일상의 다양한 순간에서 우리의 미각을 자극하는 다재다능한 술입니다. 그런데 정확히 얼마나 다양한 리큐르 종류가 있는지, 그리고 각각은 어떤 특징을 가지고 있는지 알고 계신가요? 이 글에서는 Liqueur의 다양한 종류와 그 특성에 대해 상세하게 알아보겠습니다. 리큐르(리큐어)의 정의 리큐르의 기원 리큐르는 중세 유럽에서 약으로 사용되던 것이 기원입니다. 시간이 지나며 다양한 … 더 읽기
1. 서론 최고의 하이볼 만드는 법은 최적의 맛을 위해 균형 잡힌 재료, 품질 좋은 얼음, 손이 얼얼할 정도의 잔과 가슴이 뻥 뚫릴 것 같은 차가운 탄산 음료를 사용하는 것이다. 또한 잔은 얇고 긴 잔이 탄산이 빨리 사라지는 것을 예방해주기 때문에 좋다. 두 가지 재료로 간단하게 준비할 수 있는 하이볼부터 여러 종류의 재료를 바꿔 사용하는 좀 … 더 읽기
1. 서론 어떤 가게에 가면 하이볼 황금비율로 혼합해서 만들어주는 반면 어떤 가게는 전혀 킥이 없는 하이볼을 만들어 팔고는 한다. 요즘처럼 어디를 가든 하이볼이 인기 있던 적은 없었을 것이다. 흔히 예전에는 칵테일은 BAR라고 불리는 술집에서나 먹는 것으로 여겨졌다. 하지만 요즘에는 편의점에서도 하이볼 제품이 있을 정도이다. 이 인기에 편승해서 고깃집이나 일반 호프집 어디에서나 하이볼을 메뉴판에 올려놓고 있다. … 더 읽기
더운 여름에 수박 칵테일 만드는 법 여름철에 많이 나오는 수박을 이용해서 수박 칵테일 만드는 법을 알아보자. 더운 여름 얼음처럼 차가운 상그리아 한 잔만큼 상쾌한 음료는 거의 없다. 와인을 신선한 과일과 섞으면 뜨거운 햇볕에서 힘든 하루를 보낸 우리에게 신선한 즐거움을 줄 것이다. 상그리아는 스페인의 가정에서 만들어 마시는 전통적인 음료로, 여름철 더위를 식히기 위해 시원하게 먹는다. 레드 … 더 읽기