요리과학

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요리과학

한식과 일식에서 쯔유 활용법

쯔유는 일본 요리에 자주 사용되는 만능 소스로, 간장, 미림, 다시마, 가쓰오부시 등을 끓여서 만든 것이다. 대부분의 사람들이 소바를 만들어 먹기 …

주방용품

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레시피

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다양한 핑거푸드 만드는 법

admin

핑거푸드는 파티나 모임에서 손쉽게 즐길 수 있는 간단한 음식으로, 핑거푸드 만드는 법은 간편하면서도 맛있어 사랑 …

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가지냉국 만드는 법

admin

오늘은 여름철 제철 채소인 가지에 대해 알아보고, 시원하게 즐길 수 있는 가지냉국 만드는 법을 소개해드리겠습니다. …

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라면보다 쉽게 평양냉면 만드는 법

admin

평양냉면은 집에서  육수를 만들어 집에서 만들어 먹기에는 힘든 음식인데 시중에 나온 제품을 활용해서 유명 평양냉면집에서 …

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가격이 비싼 매실식초 만드는 법

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매실을 이용해서 매실청이나 매실주를 만드는 사람은 많지만 매실을 담그는 사람은 많지만 매실식초 만드는 법은 잘 …

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일본 매실장아찌 우메보시 만드는 법

admin

오늘은 일본 매실 장아찌인 우메보시 만드는 법을 알아볼 것이다. 일본 매실 장아찌 우메보시는 짭짤하고 신맛이 …

칼연마

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오로시칼 구매 전 읽어보세요

생선 손질을 배우다 보면 오로시칼에 관심을 갖게 된다. 보통 배울 때는 데바를 사용하는데 영상을 보면 …

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숫돌 받침대 추천 제품

칼을 갈 때 숫돌이 안정적으로 고정되어 있는 것이 중요한데 숫돌이 움직이거나 흔들리면 칼을 제대로 갈 …

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