코스트코 연어 회써는법 전문가에게 배우세요
지난 두 편에서 코스트코 연어를 손질해서 보관법을 알려드렸는데 이 글에서는 연어 회써는법을 자세히 설명해 드립니다. 회써는법을 알려드릴 부위는 제가 가장 좋아하는 뱃살인데 기름진 부위를 좋아하는 사람들에게 안성맞춤인 부위입니다. 뱃살은 다른 부위에 비해서 좀 넓은 편으로 반으로 잘라도 회가 조금 길게 나오는 편이다. 방향이 중요한 회써는법 일단 회써는법을 설명하기 전에 어떻게 연어회 덩어리를 자를지 생각해 보는 … 더 읽기