돈마호크

돈마호크는 소고기의 토마호크의 모양을 따라서 만들어진 돼지고기 부위로 사진 찍기가 좋아서 인기 있는 부위이다. 하지만 생각보다 보기에 비해서는 돈마호크의 맛은 드라마틱하지 않다. 돈마호크는 등갈비에 등심, 가브리살, 삼겹살이 함께 붙어 있어 비주얼은 돼지고기 중에 최고의 부위이다. 많은 기대를 하고 먹지만 돈마호크의 맛은 먹었을 때 퍽퍽한 기분을 느낄 때가 있다. 토마호크와 돈마호크 돈마호크는 소고기 스테이크로 쓰이는 토마호크를 … 더 읽기