다양한 야채를 활용한 페스토 레시피 6가지
페스토는 맛과 다양한 활용성으로 전 세계적으로 사랑 받는 소스이다. 이탈리아에서 유래한 페스토는 전통적으로 바질, 파마산 치즈, 소금, 마늘, 올리브 오일, 그리고 잣을 사용한 페스토 레시피가 일반적이다. 진하고 향긋한 페스토는 파스타, 샌드위치, 심지어는 수프에도 환상적으로 어울린다. 페스토의 매력은 그 단순함에 있으며, 기본 재료들의 조화가 매우 중요하다. 이 글에서는 다른 야채를 사용하여 페스토를 만드는 방법을 알아본다. 기본 … 더 읽기