궁채 줄기상추 활용 요리 가이드
궁채, 줄기상추 활용 가이드 궁채, 줄기상추, 야마구라게라고 불리는 이 채소는 일본이나 중국에서 많이 먹는 채소였지만 몇 년 전부터 한국에도 알려져 식당이나 이자카야등에서 애용하는 채소 중의 하나이다. 가격이 저렴한 것도 있지만 건조 되어있는 상태로 판매하기 때문에 한국의 나물처럼 장기 보관해 두고 먹을 수 있는 궁채의 장점도 있다. 궁채, 줄기상추란? 궁채, 줄기상추를 일식에서는 야마구라게를 많이 들어본 적은 … 더 읽기