파스퇴르 멸균우유란 무엇인가
한국에서는 파스퇴르 멸균우유를 단순히 브랜드명으로 인식하는 사람들이 많지만 사실 파스퇴르는 생우유를 멸균하는 방법을 고안해 낸 사람이다. 루이 파스퇴르 멸균우유와 업적 루이 파스퇴르(Louis Pasteur)는 프랑스의 저명한 미생물학자이자 화학자로, 현대 미생물학과 면역학의 기초를 다진 아주 중요한 인물이다. 파스퇴르는 병원균이 질병을 일으킨다는 ‘세균설’을 증명하고, 이를 바탕으로 광견병 백신을 포함한 여러 백신을 개발했다. 또한 파스퇴르는 또한 식품 안전을 위한 … 더 읽기