오로시칼 구매 전 읽어보세요
생선 손질을 배우다 보면 오로시칼에 관심을 갖게 된다. 보통 배울 때는 데바를 사용하는데 영상을 보면 길고 칼날이 반듯한 칼을 사용해서 생선 손질을 빠르게 하는 것을 볼 수 있기 때문이다. 이번 글에서는 원래 생선 오로시에 사용되는 데바와 오로시하기에 좋게 만들어진 오로시칼에 대해서 알려드립니다. 오로시칼이란 오로시칼은 생선 원물을 포를 뜨고 껍질을 벗기기 쉽게 칼날을 일자로 잘라낸 칼을 … 더 읽기