냉동실

냉동고, 이건 정말 모든 집에 있는 필수 가전이죠. 신선한 음식을 좀 더 오래 보관하려고, 혹은 대량으로 산 음식을 나중에 먹기 위해 하는 경우가 많아요. 그런데 여기서 문제가 하나 생깁니다. 냉동고에서 꺼낸 음식이 원래의 맛과는 다르게 변해버리는 경우가 종종 있어요. 예를 들어, 고기를 냉동 했다가 해동하면 왠지 쫄깃한 느낌이 사라지고, 냉동 채소는 뭔가 물컹한 느낌이 들 … 더 읽기