작동 홍두깨칼국수 후기
칼국수가 생각나면 떠오르는 곳, 내가 사는 양천구에서도 멀지 않은 곳인 바로 부천에 있는 작동 홍두깨 칼국수’이다. 가끔 까치울역 근처에 있는 먹거리촌에 방문하지만 그 중에서도 홍두깨 칼국수를 가장 자주 가는 것 같다.
대부분의 사람들이 이곳에 갈 때는 자가용을 이용해서 가지만 까치울역이나 부천종합운동장역에서 산책 삼아서 걸어올 만한 거리에 위치 하고 있다. 이 먹거리촌에는 추오정이라는 추어탕집도 괜찮고 장어구이집도 있다.
작동 강서, 양천 교외 바지락칼국수
바지락 칼국수는 대단한 음식은 아니지만 주위에서 제대로 맛있는 집은 발견 하기는 쉽지 않다. 작동 홍두깨 칼국수는 현재는 예전보다 좀 맛이 덜하지만 미더덕과 바지락을 사용해서 국물 맛이 시원하고 진한 국물 맛이 특징이다.
목동, 신정동, 신월동 근처 자가제면 칼국수
입구에 들어서면 밀가루 포대들이 쌓여있어 반죽을 직접 하고 칼국수 면을 직접 써는 것을 볼 수 있다. 반죽은 기계를 사용해서 자가 제면하고 면을 썰기 전까지는 기계를 이용하지만 면은 직접 칼로 써는 집이다.
작동 홍두깨칼국수 규모
시내에서 좀 떨어진 이런 가게들은 보통 가게의 크기가 큰 편이어서 가게에 들어서면 넓은 홀에 많은 테이블을 볼 수 있다. 하지만 주말에는 점심시간에 가면 좀 대기해서 기다려야 테이블에 앉을 수 있을 만큼 인기 있는 집이다. 주차장은 넓으니 주차 걱정은 하지 않아도 된다.
이번에 방문한 날은 평일 오픈시간이었음에도 칼국수를 다 먹고 나올 때 즈음에는 대부분의 테이블에 손님이 앉아있었다. 더운 여름에도 시원한 맛의 국물 때문에 인기 있지만 추운 겨울에는 따뜻한 칼국수가 몸을 녹여줘서 사계절 모두 손님이 많은 식당이다.
작동 홍두깨칼국수 주문팁
난 주로 여기서 먹을 때는 칼국수에 보리밥만 추가해서 먹는 편이다. 칼국수를 시키면 보리밥을 조금 주기는 하지만 보리밥을 먹다가 보면 뭔가 아쉬워서 추가 보리밥을 따로 시키는 편이다. 추가 보리밥은 처음에 주는 양보다 좀 많기 때문에 둘이서 하나 시키면 알맞은 편이다.
손님이 많은 집이어서 음식이 항상 준비되어 있어서 그런지 자리에 앉고 주문하면 음식은 아주 빨리 나오는 편이다. 칼국수면과 칼국수면이 따로 나오는데 테이블에 칼국수 삶는 법이 스티커로 붙어있어 그걸 보고 국물이 끓기를 기다렸다가 면을 넣고 6분만 기다리면 칼국수가 완성된다.
홍두깨칼국수의 칼국수 맛
어떤 사람들은 먹는 동안 가스 불을 약하게 틀어 놓기도 하지만 난 면의 상태를 봐서 불을 바로 끄는 편이다. 너무 뜨거운 국물이 싫기도 하고 불을 바로 끄는 편이 쫄깃한 면발을 즐기기에 알맞다.
국물은 넉넉한 바지락과 잘라진 미더덕과 새우가 들어있어 시원하고 진한 맛이 특징이다. 면발은 직접 제면한 면발이어서 그런지 쫄깃하고 탱탱한 느낌이 있다. 두껍게 반죽을 밀면 우동면으로 사용해도 나쁘지 않을 정도 이다.
2인분 칼국수에 작지 않은 바지락이 50~60개 정도 들어있으니 바지락을 발라 먹는 재미도 있고 바지락이 많이 들어가 있어서 그런지 바지락에 나오는 감칠맛도 충분한 편이다.
홍두깨 국수 재방문 의사
집 근처에도 목동 아파트 근처에 오래된 칼국수 맛집이라고 하는 살구나무집이 있긴 하지만 야외 나들이 겸 바람 쐬러 가는 작동 홍두깨 칼국수가 더욱더 만족스러운 편이어서 홍두깨 칼국수를 더 자주 가는 편이다.
작동 홍두깨칼국수 메뉴
- 홍두깨칼국수 10,000원
- 물만두 6,000원
- 고기만두 7,000원
- 김치만두 8,000원
- 보리밥추가 2,000원
작동 홍두깨칼국수 영업시간
- 매일 10시 30분~21시 00분
- 라스트오더 20시 40분
작동 홍두깨칼국수 위치
- 경기 부천시 길주로560번길 63