질감

쌀은 우리나라의 주식 중 하나로, 다양한 요리에 활용됩니다. 그러나 모든 쌀이 같은 것은 아닙니다. 이 글에서는 다양한 쌀 품종의 맛, 향, 질감을 비교하고, 각 품종이 가지는 독특한 특성을 알아보겠습니다. 마트에서 구매할 때 표시 사항에 품종을 볼 수 있는데 혼합미라고 써있는 경우가 있다. 어떤 종류를 섞어 놓은지를 알 수가 없는 것이 문제이다. 수입쌀과 섞었을 수도 있고 … 더 읽기