주꾸미

3월이 되면 많은 사람들이 기다리는 봄철 별미, 알주꾸미 제철이다. 특히 이 봄 시기에 먹는 알주꾸미는 주꾸미 속에 투명하고 맑은 색의 알을 가득 품고 있는데, 이를 삶으면 내용물이 마치 밥알과 같이 익어 그 식감과 맛을 좋아하는 사람들이 꾀 있다. 반면 어떤 사람들은 알 때문에 징그럽다고 먹기를 꺼려하기도 한다. 알주꾸미 제철은 주로 봄, 특히 산란기 직전인 3월을 … 더 읽기