맛과 향을 향상시키는 와인 디캔팅 기초 가이드
와인 디캔팅이란 무엇인가? 디캔팅 기초 지식: 디캔팅은 와인을 병에서 디캔터나 다른 용기로 부어서 공기와 접촉 시켜 산화 시키는 과정입니다. 이 과정을 통해 와인의 여러 속성, 특히 맛과 향이 개선되거나 변화할 수 있습니다. 디캔팅은 주로 레드 와인에 적용되지만 화이트 와인에도 사용될 수 있습니다. 오랜 시간 병 속에 있던 와인을 처음 열었을 때는 맛과 향을 제대로 느낄 … 더 읽기