admin 
제주도 봉개동 현지 주민 소개로 알게 된 봉개동 맛집 3군대를 소개해드립니다. 4.3평화 공원과 절물자연휴양림을 가실 예정인 분들은 한번 확인해 보세요. 신설오름 몸국 이집은 봉개동은 아니고 봉개동 가는길에 먹은 제주도민의 맛집입니다. 봉개동에 가는 도중에 신설오름에서 몸국으로 해장을 했는데, 몸국은 아마 처음 먹어보는 것 같다. 몸국이 모자반으로 끓인 국이라는 것을 알고 있었기 때문에 먹기 전에는 해조류 맛이 … 더 읽기
전 세계적으로 인기 있는 음식을 떠올려보면 멕시코 음식을 빼놓을 수 없을 것이다. 한국에서도 종종 멕시코 음식을 파는 식당들을 볼 수 있다. 그러나 타코나 브리또 등 멕시코 음식이 생소한 사람들도 있을 것이다. 멕시코의 대표적인 음식인 타코, 퀘사디아는 물론, 텍사스와 멕시코가 만나 탄생한 텍스맥스 스타일의 칠리까지, 다양한 멕시코 음식을 알아 볼 것이다. 최고의 멕시코 음식 타코 타코는 … 더 읽기
아이리쉬 위스키 추천 10가지 아이리쉬 위스키는 그 부드러운 맛과 섬세한 풍미로 많은 사랑을 받고 있다. 아이리쉬 위스키는 주로 3번 증류 되어 더욱 부드러운 맛을 자랑한다. 오늘은 10 종류의 아이리쉬 위스키 추천할 것이다. 맥아 외에도 다른 곡물을 사용하는 경우가 많아 독특한 특성을 가진다. 아이리쉬 위스키 부드러움으로 위스키를 처음 접하는 사람에게도 마시기 편안한 위스키로 인식되고 있고, 요즘 인기 … 더 읽기
버번은 미국을 대표하는 술로 옥수수 기반의 위스키이자 미국 뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑 받는 술이다. 일본에서는 고급 버번을 사랑하며, 유럽에서도 버번은 그 자체로 또는 다양한 칵테일의 기반으로 널리 즐겨진다. 미국 내에서도 버번 위스키 브랜드들의 인기는 상상을 초월하며, 특히 최근에는 크래프트 위스키의 트렌드와 함께 더욱 주목 받고 있다. 또한 5~7만원 정도면 좋은 품질의 버번을 즐길 수 … 더 읽기
일본 요리의 맛은 그 미묘한 맛과 향으로 많은 이들의 사랑을 받고 있다. 그런 맛과 향을 완성하는 것은 바로 일본에서 주로 사용되는 채소와 양념이다. 한국 요리에서 특색 있는 채소를 꼽으면 깻잎을 떠올리듯이 일본 요리에서도 깻잎처럼 특별한 채소와 양념이 있다. 이번 글에서는 일본 요리의 맛을 완성 시켜주는 채소류와 양념류에 대해서 알아볼 것이다. 일본 요리의 맛을 위한 채소와 … 더 읽기
데리야끼 소스는 일본의 대표적인 간장 소스로, 닭고기, 생선, 야채 등 다양한 재료에 사용된다. 데리야끼소스는 간장, 청주, 설탕, 미림을 주재료로 사용하며, 취향에 따라 굴소스, 마늘, 생강 등을 추가하기도 한다. 데리야끼 소스 만드는 법과 활용법을 알아 볼 것이다. 데리야끼 소스란? 데리야끼는 일본어로 “광택”(테리)과 “굽거나 끓이다”(야키)를 뜻하는 단어에서 유래된 소스 이다. 즉, 데리야끼는 음식을 빛나게 만들고 구울 때 … 더 읽기
소댕 압력밥솥 10개월 사용기 10개월 전에 소댕 압력 밥솥을 선물로 받았을 때는 이걸 내가 자주 사용 할까 하는 생각이 들었었다. 하지만 지금은 이 소댕 압력 밥솥은 내 주방의 완전 소중한 아이템이 되었다. 난 몇 년 동안 전기 압력 밥솥을 사용하지 않고 냄비밥을 해서 먹었는데 소댕 압력밥솥을 사용한 후에 밥은 이 밥솥으로만 사용한다. 이건 추천할 만한 주방의 완소템이다. 밥하기도 … 더 읽기
한국 요리는 다양한 맛과 향으로 전 세계적으로 사랑 받고 있다. 특히, 한국 요리의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 ‘양념’이다. 이 글에서는 한국 요리 초보들을 위해 기본 양념 비율을 소개하려고 한다. 한국 요리는 크게 3가지 양념장으로 나눌 수 있다. 간장, 고추장, 된장을 사용하여 만드는 양념이다. 각각의 장들과 설탕, 파, 마늘, 깨, 후추, 참기름 … 더 읽기
갓성비 제주도민 맛집 목록 제주도 여행 전 미식가이면서 제주도에 한번 가면 한두달씩 사는 동생에게 가볼 제주도민 맛집 목록을 추천 받아왔다. 여행자 맛집 보다는 제주도민 맛집 위주로 제주시 주변의 식당들이 많으니 제주 여행 시 참고하길 바래요. 비싼 가격 때문에 제주도 여행을 꺼려 하는 사람들이 많기 때문에 정리 해둔 착한 가격 식당들입니다. 서귀포 아리 – 텐동 맛집 … 더 읽기
