쇼가야키

쇼가야키는 일본의 이자카야에서도 사랑 받는 메뉴이고 집에서 밥 반찬으로 먹기도 좋다. 생강이 많이 들어가 있는 간장 돼지 불고기라고 생각하면 된다. 가정식을 파는 가게의 메뉴에 있는 필수 음식이다. 한국 요리는 마늘을 주로 사용하고 중국 요리에서는 마늘과 생강을 모두 잘 사용하고 일본 요리는 생강을 좀 많이 사용하는 편이다. 건강에 좋은 생강을 좀 많이 넣고 일식 가정식처럼 쇼가야키를 … 더 읽기