데리야끼

데리야끼 소스는 일본의 대표적인 간장 소스로, 닭고기, 생선, 야채 등 다양한 재료에 사용된다. 데리야끼소스는 간장, 청주, 설탕, 미림을 주재료로 사용하며, 취향에 따라 굴소스, 마늘, 생강 등을 추가하기도 한다. 데리야끼 소스 만드는 법과 활용법을 알아 볼 것이다. 데리야끼 소스란? 데리야끼는 일본어로 “광택”(테리)과 “굽거나 끓이다”(야키)를 뜻하는 단어에서 유래된 소스 이다. 즉, 데리야끼는 음식을 빛나게 만들고 구울 때 … 더 읽기