요리과학

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요리과학

가지 보관하는 법 냉장과 냉동

가지 보관하는 법에 따라 신선도가 크게 달라질 수 있다. 가지는 다양한 요리에 활용되는 맛있고 영양가 높은 채소이고 하우스 재배로 사계절 …

주방용품

레시피

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가지냉국 만드는 법

admin

오늘은 여름철 제철 채소인 가지에 대해 알아보고, 시원하게 즐길 수 있는 가지냉국 만드는 법을 소개해드리겠습니다. …

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라면보다 쉽게 평양냉면 만드는 법

admin

평양냉면은 집에서  육수를 만들어 집에서 만들어 먹기에는 힘든 음식인데 시중에 나온 제품을 활용해서 유명 평양냉면집에서 …

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가격이 비싼 매실식초 만드는 법

admin

매실을 이용해서 매실청이나 매실주를 만드는 사람은 많지만 매실을 담그는 사람은 많지만 매실식초 만드는 법은 잘 …

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일본 매실장아찌 우메보시 만드는 법

admin

오늘은 일본 매실 장아찌인 우메보시 만드는 법을 알아볼 것이다. 일본 매실 장아찌 우메보시는 짭짤하고 신맛이 …

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건강에 더 좋은 황매실청 만드는 법과 설탕 비율

admin

한국의 5~6월은 매실이 나오는 제철로 많은 사람들이 이 시기에 매실청을 만들어두고 요리에 사용한다. 매실청을 만들 …

칼연마

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사시미칼 추천이 필요하신 분들 필독

주방칼이나 회 관련 커뮤니티에 종종 사시미칼 추천을 원하는 글들을 볼 수 있는데 이 글에서는 사시미칼에 …

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숫돌 3000방 제품 추천

칼을 가는데 재미가 들리면 관심을 갖는 숫돌 3000방 인데 이유는 간단하다. 1000방 숫돌로는 만들 수 …

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