일식 핑거푸드는 깔끔하고 정갈한 맛으로 전 세계적으로 사랑 받고 있다.
간단하면서도 맛있는 일식 핑거푸드를 준비해보면, 파티나 모임에서 큰 인기를 끌 것이다. 오늘은 만들기 쉽고 맛있는 일식 핑거푸드를 소개해드리겠습니다.
일식 핑거푸드 추천
미니 오니기리
재료:
- 밥
- 연어 후레이크
- 참깨
- 김 (노리)
만드는 법:
- 밥을 지어 한 김 식힌 후, 밥에 연어 후레이크와 참깨를 섞고 작은 크기로 주먹밥을 만들어 김으로 감싸 한 입 크기로 만들어 접시에 담는다.
텐푸라 새우 꼬치
재료:
- 새우
- 튀김 가루
- 물
- 식용유
- 소금
만드는 법:
- 새우의 껍질을 벗기고 깨끗이 손질한 후, 튀김 가루와 물을 섞어 반죽을 만들어 새우를 반죽에 담갔다가 식용유에 바삭하게 튀기고 소금을 살짝 뿌려 한 입 크기로 만들어 나무 꼬치에 꽂아 서빙한다.
사시미
재료:
- 신선한 생선 (참치, 연어 등)
- 간장
- 와사비
- 생강절임
만드는 법:
- 신선한 생선을 얇게 썰어 접시에 예쁘게 배열하고, 간장, 와사비, 생강절임과 함께 서빙한다.
캘리포니아 롤
재료:
- 김 (노리)
- 밥
- 아보카도
- 게맛살
- 오이
- 마요네즈
- 통깨
만드는 법:
- 밥을 지어 식초, 설탕, 소금을 섞어 스시 밥을 만들고, 김 위에 밥을 얇게 펴고 아보카도, 게맛살, 오이, 마요네즈를 올린 후 김을 돌돌 말아 롤을 만들고 한 입 크기로 잘라 통깨를 뿌려 서빙한다.
야키토리
재료:
- 닭고기
- 대파
- 간장
- 설탕
- 미림
- 소금
만드는 법:
- 닭고기를 한 입 크기로 자르고, 대파를 같은 크기로 잘라 닭고기와 대파를 번갈아 가며 꼬치에 꽂은 후, 간장, 설탕, 미림을 섞어 양념을 만들어 꼬치에 발라가며 구워 소금을 살짝 뿌려 서빙한다.
가라아게
재료:
- 닭다리살
- 간장
- 생강즙
- 마늘즙
- 전분가루
- 식용유
- 레몬
만드는 법:
- 닭다리살을 한 입 크기로 자르고, 간장, 생강즙, 마늘즙에 닭고기를 재운 후 전분가루를 입혀 식용유에 바삭하게 튀기고 레몬을 곁들여 서빙한다.
미니 오코노미야키
재료:
- 부침가루
- 물
- 양배추
- 돼지고기 (또는 베이컨)
- 오코노미야키 소스
- 마요네즈
- 가쓰오부시 (가다랑어 포)
- 파
만드는 법:
- 부침가루와 물을 섞어 반죽을 만들고, 양배추를 잘게 썰어 반죽에 섞은 후 팬에 돼지고기나 베이컨을 깔고 그 위에 반죽을 한 입 크기로 부쳐 오코노미야키 소스와 마요네즈를 뿌리고 가쓰오부시와 잘게 썬 파를 뿌려 서빙한다.
미니 사케동
재료:
- 밥
- 연어 사시미
- 아보카도
- 간장
- 와사비
- 김 (노리)
만드는 법:
- 밥을 작은 그릇에 담고 연어 사시미와 아보카도를 얇게 썰어 밥 위에 올린 후, 간장과 와사비를 곁들여 서빙하고 김을 잘게 찢어 고명으로 올린다.
타마고 산도 (일본식 계란 샌드위치)
재료:
- 식빵
- 계란
- 마요네즈
- 설탕
- 소금
- 머스타드 (선택 사항)
만드는 법:
- 계란을 삶아 노른자가 완전히 익도록 하고, 삶은 계란을 으깨 마요네즈, 설탕, 소금, 머스타드를 섞어 계란 샐러드를 만들어 식빵에 듬뿍 바르고 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 한 입 크기로 잘라 서빙한다.
결론
일식 핑거푸드를 소개해드렸습니다. 각 메뉴는 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 파티나 모임에서 큰 인기를 끌 것이다.
깔끔하고 정갈한 일식의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 핑거푸드로 특별한 날을 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
가족과 친구들과 함께 맛있는 일식 핑거푸드를 즐기며 즐거운 시간을 보내시길 바랍니다.