매운음식을 사랑하는 여러분! 오늘은 한국의 매운 음식이나 중국의 마라탕 뿐만 아니라 세계적으로 유명한 매운음식 추천해드립니다. 세계적으로 어떤 매운음식이 알아보시죠!
세계의 매운음식 추천
앙골라의 피리피리 치킨 Piri-piri Chicken
앙골라의 피리피리 치킨은 피리피리 고추를 사용해 매콤하게 양념한 후 구운 치킨 요리로 피리피리 소스는 피리피리 고추, 레몬, 마늘, 올리브 오일 등을 혼합하여 만든다.
피리피리 치킨은 강렬한 매운맛과 상큼한 맛이 조화를 이루어 매운맛을 즐기는 이들에게 큰 인기를 끌고 있어 매운음식 추천 1순위이다.
에티오피아의 도로 왓 Doro Wat
에티오피아의 도로 왓은 매콤한 양념과 함께 닭고기를 사용한 스튜로, 베르베르라는 독특한 향신료 믹스가 들어간다.
베르베르 향신료는 강렬한 매운맛과 깊은 풍미를 자랑하며, 도로 왓은 에티오피아의 매운음식 추천할 때 꼭 들어가는 요리이다.
인도의 치킨 체티나드 Chicken Chettinad
인도의 치킨 체티나드는 타밀 나두 지역의 전통 요리로, 강렬한 향신료와 고추를 사용해 매운맛을 강조한 닭고기 요리이다.
치킨 체티나드는 다양한 향신료가 어우러져 깊고 진한 맛을 자아내며, 매운 카레를 좋아하는 분들에게 추천하는 매운음식이다.
자메이카의 저크 치킨 Jerk Chicken
매운음식 추천 순위에 빠지지 않는 자메이카의 저크 치킨은 다양한 향신료와 고추를 사용해 매콤하게 양념한 후 구워낸 요리이다.
저크 양념은 주로 스카치 보닛 고추, 타임, 계피, 마늘, 생강 등으로 만들어지며, 특유의 매콤하고 향긋한 맛이 특징으로 돼지고기 등 다른 식재료에도 사용할 수 있다.
말레이시아의 비프 렌당 Beef rendang
말레이시아의 비프 렌당은 코코넛 밀크와 향신료로 조리 한 쇠고기 요리로, 고추를 많이 사용해 매운음식 추천요리이다.
오랜 시간 동안 천천히 조리하여 고기가 부드럽고 맛이 깊어지며, 매콤하면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있는 매운음식이다.
멕시코의 하바네로 살사 habanero salsa
매운음식하면 빠질 수 없는 멕시코의 하바네로 살사는 그 강렬한 매운맛으로 유명한 매운 음식이다.
매운 하바네로 고추를 사용해 만든 살사는 타코, 나초, 브리또 등 다양한 음식과 함께 즐길 수 있어 매운맛을 좋아하는 분들에게 강력 추천한다.
태국의 솜탐 Som tam
태국의 대표적인 매운 음식 중 하나인 솜탐은 그 새콤달콤한 맛과 함께 매운맛이 어우러져 많은 이들에게 사랑 받고 있다.
파파야를 주재료로 한 샐러드로 다양한 채소와 고추, 피시 소스, 라임 등으로 만들어지며, 매운맛을 즐기는 이들에게는 좋은 음식이다.
인도네시아의 아얌 베투투 Ayam betutu
인도네시아의 아얌 베투투는 다양한 향신료와 고추를 사용해 매콤하게 양념한 닭고기 요리이다.
닭고기를 바나나 잎에 싸서 천천히 구워내어 향신료와 매운맛이 잘 배어 있는 것이 특징인 매운 요리이다.
터키의 아다나 케밥 Adana Kebab
터키의 아다나 케밥은 고추와 향신료를 넣어 매콤하게 양념한 양고기나 쇠고기를 꼬치에 끼워 구운 매운 요리이다.
매콤한 맛과 함께 고기의 풍미가 살아 있어, 터키의 대표적인 매운 요리로 사랑 받고 있다.
매운음식의 특이점
세계의 매운음식 추천 순위를 보면 닭고기 요리가 많이 포함되어 있는 것을 볼 수 있다. 한국의 닭도리탕이나 매운 닭 요리처럼 여러 나라에서 다양한 매운 치킨을 먹는데 닭비린내로 인해서 발달한 매운음식이다.
